Details

Title

Tortilla tour. Turystyka kulinarna w zglobalizowanej Oaxace, południowy Meksyk

Journal title

Studia Socjologiczne

Yearbook

2018

Numer

No 4

Authors

Keywords

turystyka kulinarna ; jedzenio-obrazy (foodscapes) ; praktyki jedzeniowe (foodways) ; dziedzictwo kulturowe ; Oaxaca ; Meksyk

Divisions of PAS

Nauki Humanistyczne i Społeczne

Publisher

Instytut Filozofii i Socjologii PAN ; Komitet Socjologii PAN ; Wydział Socjologii UW

Date

2018.11.30

Identifier

DOI: 10.24425/122487

Source

Studia Socjologiczne; 2018; No 4
×